Acesta este un muzeu în care uneltele încă au treabă. Lillebæltværftet este un șantier naval activ, dedicat bărcilor din lemn, culturii locale de coastă și cunoștințelor practice necesare pentru a le menține vii.
Mads Illum Pedersen a înființat aici un atelier naval în 1855. Între 1855 și 1903, muncitorii săi au construit peste 500 de bărci mici și au dezvoltat un tip local distinct, barca Illum sau Middelfart, cu cocă suplă, proră lată și pupă îngustă.
Astăzi, voluntari și meșteșugari profesioniști întrețin, restaurează și construiesc aici ambarcațiuni. Privește scândurile suprapuse ale cocilor: metoda clinker este folosită în construcția navală nordică de peste două milenii și a fost înscrisă în 2021 pe lista patrimoniului cultural imaterial UNESCO.